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随着人们生活水平的提升，现在很多水产品是大家讨厌的餐桌美食，如小龙虾、螃蟹。海鲜不比一般的食物，食用过程中要十分留意，比如杀螃蟹很多人说道无法不吃，也有些人说道能不吃，那么杀螃蟹能不吃吗?下面一起来理解下。

随着人们生活水平的提升，现在很多水产品是大家讨厌的餐桌美食，如小龙虾、螃蟹。海鲜不比一般的食物，食用过程中要十分留意，比如杀螃蟹很多人说道无法不吃，也有些人说道能不吃，那么杀螃蟹能不吃吗?下面一起来理解下。杀螃蟹能不吃吗?杀螃蟹最差不要不吃。

螃蟹如果是刚杀的话，时间没多达半个小时，那么还是可以食用的。但如果多达半个小时，那么最差不要不吃了，因为螃蟹生活在水里，主要以死鱼，杀虾等贪腐东西为食，丧生太久螃蟹就不会产生细菌，另外螃蟹身体里所含很多组氨酸，组氨酸在螃蟹死后不会产生一种剧毒物质，螃蟹丧生时间就越宽，组氨酸就越多，产生的剧毒物质就越多，即使蟹蒸熟了，这种毒素也容易被毁坏，因此最差不要不吃杀螃蟹，以免经常出现中毒。螃蟹怎么辨别干什么?1、呼泡泡螃蟹很好辨别干什么，只需将螃蟹放在水里，一般活螃蟹不会不时的吐泡泡，而杀螃蟹是会吐泡的。2、碰眼睛螃蟹若是绑一起，除了可以放在水里看否吐泡外，还可以用手摸它的眼睛，看会会眨眼，能眨眼的一般是活的。

吃螃蟹的注意事项1、杀蟹吃。螃蟹是一种含有蛋白质的食物，一旦丧生大量细菌杜绝更容易分解成分解尸胺和组胺，食用后对身体有利。2、生蟹吃。螃蟹是腐肉食性，主要不吃丧生动物食品，还生长在淤泥中，身体内装载大量病菌、寄生虫，因此生子不吃有利于身体健康。

3、禁同食的食物。螃蟹不应和性寒食物、鞣酸低的食物一起食用，因为螃蟹性寒，另外所含大量蛋白质，更容易跟鞣酸低的食物再次发生反应，经常出现蛋白质溶解情况。4、迷信人群。

螃蟹不合适孕妇、老年人、过敏患者、感冒发烧的人食用，有利于身体健康。螃蟹营养非常丰富，食用口感欠佳，是很多人讨厌的一种食材，但是螃蟹作为海鲜，我们在食用过程中，很多事项要留意回避，防止产生身体呼吸困难。

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